Белгород
Ваш город Белгород?
Резюме № 37118855
Обновлено 25 марта 2021
no-avatar
ТехнологБыла больше месяца назад
По договорённости
39 лет (родилась 01 июня 1984), cостоит в браке, есть дети
Белгородготова к командировкам
Занятость
не указано
Гражданство
Россия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 5 лет и 6 месяцев

    • Декабрь 2016 – апрель 2018
    • 1 год и 5 месяцев

    Мастер смены

    ООО"Белая птица-Белгород, Белгород
    Переработка мяса птицы

    Обязанности:

    Выполнение и внесение заявок в программу согласно задания. Выполнение производственных отчетов, отчетов по KFC, ведение табеля, журналов по ТБ, санитарии и гигиене, списание этикеток по акту. Работа и управление персоналом, в подчинении более 100 работников, расстановка, хронометраж труда, соблюдение работниками ОТ и ТБ, санитарии, личной гигиены, технологии. контроль за: - разгрузкой машин с сырьем, рациональное размещение сырья в камере охлаждения по датам, наименованиям, - температурным режимом в цехах и камерах; - в случаях использования дефростированного сырья, контроль за камерой дефростации и продукцией; - бесперебойной работой оборудования (конвейер разделки тушки, филетеровочной машины, марелеки в цехе нарезки, мультиголова, трейсилер, мондини, этикеровщики и т.п.). - непрерывной подачей сырья в цех нарезки и упаковки, - камерами хранения, маринации и заморозки, за сроками годности сырья в камерах и рациональным использованием сырья; - наличием специй, таро-упаковочных материалов и получение их на складе; - стерилизацией, заменой и заточкой ножей по часам по цвету согласно утвержденному графику; - поточностью и не пересекаемостью линий (по цвету:ящиков, ножей, использование отдельных массажеров, чебурашек, мойка конвейера упаковки) при производстве халяльной продукции; - грамотная загрузка массажеров; - наличием правильной информации на этикетках, штрих-код дата, наименование, сроки годности, соответствие наименований тарной и индивидуальной этикетки и т.п. - сдачей ГП на склад, согласно времени отгрузок машин; - проведение контрольных разделок, измерения потерь при дефростации сырья, нарезок, распиловок тушки, маринаций, выявление изменения газовой смеси в лотках при различных сроках годности по запросу службы главного технолога. Тесная работа со службой контроля качества.
    • Апрель 2016 – ноябрь 2016
    • 8 месяцев

    Мастер участка новой обвалки полутуш

    ЗАО СКК Короча (Мираторг

    Обязанности:

    Запуск и закрытие смены участка, расстановка рабочих бригад. Обеспечение участка упаковкой, выполнение заказов согласно заявок планового отдела, контроль за бесперебойной работой оборудования, управление и работа с персоналом, учет сырья, контроль качества продукции на всех этапах, контроль за соблюдением требований санитарии и гигиены и безопасных методов труда, усовершенствование работы участка. Работа с программами CSB, KJ. В подчинении 111 работников.
    • Октябрь 2010 – апрель 2011
    • 7 месяцев

    Технолог (кроме ПУ, прикреплена зона ответственности ИУ и УЗ)

    ЗАО СКК Короча (Мираторг

    Обязанности:

    Занималась производственными отчетами, расчетом норм расхода упаковочных материалов. Работа с программами CSB, Navision С апреля 2011 находилась в декретном отпуске, с мая 2013 находилась во втором декретном отпуске по апрель 2016г. С 01.06.2012 г. В связи с изменением штатного расписания должность «технолог»
    • Сентябрь 2009 – май 2010
    • 9 месяцев

    Руководитель смены участка потребительской упаковки

    ЗАО СКК Короча (Мираторг

    Обязанности:

    Расчет и подача заявок на сырье и упаковку в соответствии с заказами. Выполнение заказов, обеспечение бесперебойной работы оборудования, контроль за этикетками, контроль качества, управление персоналом, составление ежемесячных производственных отчетов, отчеты по упаковке. Работа с программами Dematic,1:С, CSB, Navision
    • Июнь 2009 – сентябрь 2009
    • 4 месяца

    Руководитель смены участка обвалки голов

    ЗАО СКК Короча (Мираторг)

    Обязанности:

    Обеспечение бесперебойной работы участка голов, организация работы участка, работа с персоналом, выпуск качественной продукции, выполнение плана, обучение персонала, принятие нового персонала, выполнение производственных отчетов участка.
    • Февраль 2009 – июнь 2009
    • 5 месяцев

    Стажер руководителя смены участка

    ЗАО СКК Короча (Мираторг)

    Обязанности:

    Обеспечение бесперебойной работы участка голов, организация работы участка, расстановка персонала, работа с персоналом по выпуску качественной продукции и выполнения плана
    • Сентябрь 2008 – октябрь 2008
    • 2 месяца

    Ведущий технолог (убой и первичная переработка скота, технологический холодильник)

    ООО «Белгранкорм»

    Обязанности:

    Проведение контрольных разделок в цехе обвалки полутуш Организация работы цехов, контроль за санитарным состоянием.
    • Август 2008 – сентябрь 2008
    • 2 месяца

    Мастер убоя и первичной переработки скота

    ООО «Белгранкорм»

    Обязанности:

    Расчет норм выхода упаковочных материалов Расчет потерь субпродуктов при замораживании, расчет потерь при охлаждении и хранении полутуш
    • Апрель 2007 – июнь 2008
    • 1 год и 3 месяца

    Главный технолог

    ОАО Белмясо, Белгород

    Обязанности:

    С 24.04.07 г. по 24.05.07 г. Стажер-технолог на ОАО «ЧМПЗ» (г. Москва) Организация и управление процессом производства Подача заявок для обеспечения потребности цеха полуфабрикатов Внедрение новых продуктов, расчет себестоимости, разработка этикеток на новые продукты Расчет норм расхода упаковочных материалов Работа с претензиями по выявлению причин их возникновения Проведение контрольных разделок, контроль за выходами продукции Контроль качества выпускаемой продукции Поддержание санитарного состояния производства

Обо мне

Профессиональные навыки:

Планирование и организация производственного процесса, анализ и принятие решений, разрешение конфликтных ситуаций.

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 27 похожих резюме
Обновлено 19 январяПоследнее место работы (3 года и 4 мес.)Начальник участкаНоябрь 2020 – работает сейчас
Обновлено 18 февраля 2021Последнее место работы (3 года и 5 мес.)Менеджер по работе с блогерамиОктябрь 2020 – работает сейчас
Обновлено 10 февраля 2021
no-avatar
Технолог30 000 ₽
Последнее место работы (4 года и 1 мес.)ГрузчикФевраль 2020 – работает сейчас
Обновлено 21 июня 2020
no-avatar
Технолог50 000 ₽
Последнее место работы (4 года и 9 мес.)ОператорИюль 2019 – работает сейчас
Обновлено 5 февраля 2020Последнее место работы (4 года и 9 мес.)Повар-технологИюль 2019 – работает сейчас
Обновлено 26 февраля 2019Последнее место работы (1 год и 2 мес.)Специалист по расчёту рецептурНоябрь 2015 – январь 2017
Обновлено 4 февраля 2019
no-avatar
Технологз/п не указана
Последнее место работы (6 лет и 1 мес.)МастерФевраль 2018 – работает сейчас
Обновлено 22 ноября 2018Последнее место работы (6 лет и 4 мес.)Старший лаборантНоябрь 2017 – работает сейчас
Обновлено 24 августа 2018
no-avatar
Технолог25 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 9 мес.)БригадирФевраль 2016 – ноябрь 2017
Обновлено 18 июня 2018Последнее место работы (5 лет и 10 мес.)ОператорМай 2012 – март 2018
Работа в Белгороде / Резюме / Промышленность, производство / Полиграфическое производство / Технолог