Поиск резюмеГлавный технолог, заместитель главного технолога, ведущий технолог, начальник производства
5897000Обновлено 17 июля


Работа, резюме и вакансии / Резюме / Промышленность, производство, сельское хозяйство
38 лет (родилась 19 июня 1980), женщина, не состоит в браке, есть дети
Белгород, готов к переезду
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Главный технолог, заместитель главного технолога, ведущий технолог, начальник производства

По договорённости, полная занятость

Опыт работы 16 лет

    • август 2016 – по настоящее время
    • 2 года

    Главный технолог

    ООО Морозко, Белгород

    Обязанности:

    Разработка новых продуктов, внедрение и адаптация их в производство. Составление и расчет себестоимости готовой продукции. Контроль и корректировка технологических процессов на всех стадиях производства продукции. Формулирование требований к сырью, исходя из технологии производства и требований по качеству продукции. Оценка технологических свойств и качеств сырья и готовой продукции. Оптимизация технологических процессов с целью снижения трудоемкости основных технологических процессов и затрат. Контроль за технологией выпускаемой продукции, контроль процессов по предупреждению брака на производстве (анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества). Контроль за правильной эксплуатацией оборудования. Разработка и внедрение технологических инструкций и регламентов. Знание законодательной базы в области пищевого производства, технической документации по качеству, безопасности пищевой продукции, производственной санитарии и гигиены (включая принципы ХАССП). Руководство Службой главного технолога. Прохождение аудитов контролирующих органов и федеральных сетей. Организация работы по обучению работников производства.
    • август 2015 – август 2016
    • 1 год и 1 месяц

    Ведущий технолог

    Белая птица, Белгород

    Обязанности:

    1. Участие в разработке бизнес-планов, проектов рационализации производства. 2. Контроль за технической подготовкой производства и работой оборудования. 3. Проведение исследований внутренних условий с привлечением партнеров и сторонних организаций для выявление проблемных зон на производстве. 4. Инициация и внедрение новых ассортиментных позиций и возможностей выработки востребованных на рынке продуктов. 5. Участие в разработке технологических карт.
    • февраль 2013 – август 2015
    • 2 года и 7 месяцев

    Технолог проекта

    Мираторг, Агропромышленный холдинг, Белгород

    Обязанности:

    1. Разработка рецептур готовой продукции. 2. Изучение новых технологий производства и оборудования. 3. Написание технических заданий для проектировщиков в части стадии ТХ. 5. Анализ технических решений и коммерческих предложений в части технологических процессов и оборудования. 6. Разработка стандартных операционных процедур для производственных процессов. 7. Расчет численности персонала для производственных участков. 8. Проведение дегустаций по готовой продукции. 9. Изучение и внедрение новых типов упаковки для готовой продукции. 10. Подготовка сравнительных таблиц, отчетов с указанием преимуществ/недостатков предлагаемых технологических решений и/или оборудования. 11. Взаимодействие с проектировщиков в части стадии ТХ и требований к проектированию производственных участков, зданий и сооружений с точки зрения пищевых производств и мясопереработки в частности. 12. Разработки регламентов, Технических условий, спецификации и другой нормативной документации для предприятия. 13. Проведение пробных выработок/тестовых производств с целью выявления заведомо невыполнимых технологических решений 14. Разработка требований/написание технических заданий для поставщиков программного обеспечения с целью обеспечения предприятия оптимальной системой учета.
    • январь 2012 – февраль 2013
    • 1 год и 2 месяца

    Главный технолог

    ООО МПК Чернышевой, Липецк

    Обязанности:

    Разработка, внедрение и развитие ассортимента продукции предприятия соответствующего запросам ранка, обеспечение стабильного и бесперебойного выпуска конкурентоспособной, экономически обоснованной, качественной и безопасной продукции путем обработки и анализа всех показателей, внедрения инновационных технологий, разработка, внедрение и корректировка технической документации предприятия и т. д.
    • февраль 2011 – январь 2012
    • 1 год

    Главный технолог

    ООО "Скопинский мясоперерабатывающий комбинат"

    Обязанности:

    Разработка, внедрение и развитие ассортимента продукции предприятия соответствующего запросам ранка, обеспечение стабильного и бесперебойного выпуска конкурентоспособной, экономически обоснованной, качественной и безопасной продукции путем обработки и анализа всех показателей, внедрения инновационных технологий, разработка, внедрение и корректировка технической документации предприятия и т. д.
    • январь 2008 – февраль 2011
    • 3 года и 2 месяца

    Главный технолог, технолог по развитию продукции

    ОАО «Арсеньевский мясокомбинат», Тула

    Обязанности:

    Разработка, внедрение и развитие ассортимента продукции предприятия соответствующего запросам ранка, обеспечение стабильного и бесперебойного выпуска конкурентоспособной, экономически обоснованной, качественной и безопасной продукции путем обработки и анализа всех показателей, внедрения инновационных технологий, разработка, внедрение и корректировка технической документации предприятия и т. д.
    • январь 2006 – январь 2008
    • 2 года и 1 месяц

    Технолог производства

    ЗАО Московский мясоперерабатывающий завод «КОЛОМЕНСКОЕ», Москва

    Обязанности:

    Разработка, внедрение и развитие ассортимента продукции предприятия соответствующего запросам ранка, обеспечение стабильного и бесперебойного выпуска конкурентоспособной, экономически обоснованной, качественной и безопасной продукции путем обработки и анализа всех показателей, внедрения инновационных технологий, разработка, внедрение и корректировка технической документации предприятия и т. д.
    • август 2002 – январь 2006
    • 3 года и 6 месяцев

    Мастер отделения выработки колбасных изделий

    ОАО «Губкинский мясокомбинат», Губкин

    Обязанности:

    Организация и контроль работы отделения выработки колбасных изделий, обеспечение стабильного и бесперебойного выпуска, качественной и безопасной продукции и т. д.

Образование

    • Высшее образование
    • Дневная/Очная
    • 2002

    Воронежский государственный университет инженерных технологий

    Факультет: Прикладная биотехнология мяса и мясных продуктов
    Специальность: Инженер по специальности "Технология мяса и мясных продуктов"

Сертификаты, курсы

Ознакомиться с информацией о сертификатах и пройденных курсах вы сможете после авторизации
Войти

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Компьютерные навыки: 1: С Предприятие, Word, Excel, Visio, Project, PowerPoint

Иностранные языки

  • Французский язык, Базовый

Водительские права

  • B — легковые авто

Похожие резюме

Обновлено 28 мая
Белгород
По договорённости41 год, опыт работы 14 лет и 11 месяцев
Обновлено 17 марта
Белгород
По договорённости40 лет, опыт работы 18 лет и 9 месяцев
Обновлено 17 июля
Белгород, готов к переезду
По договорённости40 лет, опыт работы 19 лет и 1 месяц
Обновлено 14 июля
Белгород, готов к переезду
По договорённости44 года, опыт работы 17 лет и 5 месяцев
Обновлено 9 июля
Белгород, готов к переезду
По договорённости47 лет, опыт работы 17 лет и 4 месяца
Обновлено 5 июля
Белгород, готов к переезду
По договорённости37 лет, опыт работы 14 лет и 2 месяца
Обновлено 5 июля
Белгород, готов к переезду
По договорённости45 лет, опыт работы 15 лет и 7 месяцев
Обновлено 14 июня
Белгород
50 000 41 год, опыт работы 17 лет и 10 месяцев
Обновлено 18 апреля
Белгород, готов к переезду
По договорённости39 лет, опыт работы 14 лет
Обновлено 1 июля
Белгород
По договорённости55 лет, опыт работы 13 лет и 11 месяцев
Обновлено 5 июня
Белгород, готов к переезду
100 000 44 года, опыт работы 19 лет и 2 месяца
Обновлено 6 февраля
Белгород, готов к переезду
По договорённости35 лет, опыт работы 13 лет и 2 месяца
Обновлено сегодня
Белгород
По договорённости44 года, опыт работы 17 лет и 8 месяцев
Обновлено сегодня
Белгород, готов к переезду
По договорённости40 лет, опыт работы 17 лет и 11 месяцев
Обновлено вчера
Белгород, готов к переезду
150 000 39 лет, опыт работы 16 лет и 6 месяцев
Показать еще