Обновлено 22 октября 2014
По договоренности
27 лет
Белгород
стаж 4 года и 4 месяца
Организация технологических процессов на кухне;
Заказ продуктов;
Контроль качества продуктов;
Обучение персонала;
Координация работы поваров;
Приготовление блюд японской кухни (суши, роллы, сушими, гункины, холодные и горячие закуски);
Контроль выдачи готовых блюд.
4 года на должности старшего повара;
Достижение и поддержание статуса "лучшего суши-бара сети"
Лучший суши-повар сети